Diskuse
Paradox
15. 10. 2021 10:57 Zakladatel vlákna: Jiří KrejčíNaše největší letošní palice, nebylo odhlávkováno kvůli pacibulkám k výsadbě a ještě byla o cca 3týdny v zemi déle než ostatní, Dukát. Kdyby takové byly všechny :-)
Zařazeno: Pěstování česneku
Pěstování česneku na vyvýšeném záhonu
15. 10. 2021 8:45 Zakladatel vlákna: Veronika ZumrováDobrý den,
chtěla bych se dotázat, zda je možné pěstovat česnek na vyvýšeném záhoně o výšce cca 60 cm. Jsme zvyklí česnek sázet v pozdním podzimu. Nebudou mu vadit mrazy? Máme strach z promrznutí půdy ve vyvýšeném záhonu.
Děkuji mnohokrát za odpověď.
chtěla bych se dotázat, zda je možné pěstovat česnek na vyvýšeném záhoně o výšce cca 60 cm. Jsme zvyklí česnek sázet v pozdním podzimu. Nebudou mu vadit mrazy? Máme strach z promrznutí půdy ve vyvýšeném záhonu.
Děkuji mnohokrát za odpověď.
Zařazeno: Mráz, Pěstování česneku, Vysoký záhon
17. 10. 2021 19:57
Jan Kozák
Nemám osobní zkušenost, ale od některých pěstitelů vím, že ve vyvýšených záhonech pěstují česnek úspěšně.
Pravidelné sázení česneku
14. 10. 2021 8:54 Zakladatel vlákna: Fabík JiříDobrý den. Chtěl bych si nasázet česnek tak, aby listy mířily kolmo na řádek. Na vašich stránkách je zmínka o takovém sázení, nevím však, jak situovat stroužky. Jestli bříškem po řádku nebo kolmo na řádek. Předem děkuji za odpověď.
Zařazeno: Orientace stroužku, Pěstování česneku, Sázení česneku
14. 10. 2021 15:45
Libor Hejduk
Pokud chcete listy kolmo na řádek, sázejte bříška stroužků v ose řádku. Pokud byste chtěl listy souběžně s řádkem, sázejte bříškem jakoby ven z řádku. Jinak řečeno jak vyloupnete stroužek z cibule, bříškem k sobě, vnitřní částí od sebe, tak listy budou narůstat do stran kolmo na osu bříška stroužku.
14. 10. 2021 20:04
Jan Kozák
Mohu potvrdit.
Odrůda do Polabí
12. 10. 2021 22:25 Zakladatel vlákna: Pavel BrzobohatyJakou odrůdu česneku by jste doporučil do písčité půdy Polabí? Ideálně se sladovatelností do příští sklizně.
Předem děkuji za odpověď.
Pavel
Předem děkuji za odpověď.
Pavel
Zařazeno: Odrůdy česneku, Skladování česneku, Výběr odrůdy
13. 10. 2021 6:56
Jan Kozák
Spolehlivě jsou skladovatelné až do další sklizně úzkolisté nepaličáky, tedy Japo II a Benátčan. Z paličáků si můžete vybrat Slavin II.
Sazení 2021
12. 10. 2021 11:00 Zakladatel vlákna: Jiri S.Dobrý den, teploty prudce klesají dolů, u nás je aktuálně teplota
pudy v 20cm 11°C (v 10cm 10°C). Jaký je Váš názor na sázení česneku začátkem
příštího týdne? Sázíme strojově okolo 1tuny česneku, což je na pár dní a blátivému
počasí bychom se rádi vyhli, ale stejně tak i fuzáriu. Děkuji za Váš názor.
pudy v 20cm 11°C (v 10cm 10°C). Jaký je Váš názor na sázení česneku začátkem
příštího týdne? Sázíme strojově okolo 1tuny česneku, což je na pár dní a blátivému
počasí bychom se rádi vyhli, ale stejně tak i fuzáriu. Děkuji za Váš názor.
Zařazeno: Pěstování česneku, Sázení česneku, Termín výsadby
13. 10. 2021 6:59
Jan Kozák
Toto je vždycky dilema a víme to se zpožděním, kdy byla ta nejvhodnější chvíle. Ale před polovinou října se tímto ještě nezabýváme. Nevím, odkud jste; my tuto starost nemáme, protože půda je tak suchá, že se nedá připravit.
13. 10. 2021 18:05
Zdeněk Mácha
Dobrý den. Podle předpovědi se má příští týden oteplit a to snad od středy až ke 20st.celsia. Tak není kam chvátat se sázením česneku.
konzumace česneku
9. 10. 2021 22:44 Zakladatel vlákna: miloslav ambrožČesnek pro sadbu lze normalně konzumovat ?
Není nějakým způsobem ošetřen ? děkuji
Není nějakým způsobem ošetřen ? děkuji
Zařazeno: Konzumní česnek, Konzumní vs sadbový česnek
10. 10. 2021 12:03
Jan Kozák
Nepotřebnou sadbu můžete využít běžným způsobem v kuchyni. Není chemicky nijak ošetřena.
Pěstování česneku v ČR
9. 10. 2021 11:51 Zakladatel vlákna: Jan JedelskýDobrý den,
chci se zeptat jaké jsou průměrné hodnoty pěstování česneku v ČR? Snažil jsem se to někde najít ovšem neuspěl jsem.
Děkuji za odpověď
chci se zeptat jaké jsou průměrné hodnoty pěstování česneku v ČR? Snažil jsem se to někde najít ovšem neuspěl jsem.
Děkuji za odpověď
Zařazeno: Pěstování česneku
9. 10. 2021 17:01
Jan Kozák
Můžete, prosím, svou otázku jinak formulovat? Nepochopil jsem, jakou informaci požadujete.
sázení česneku
8. 10. 2021 18:30 Zakladatel vlákna: Lukáš SovaZdravím česnekáře,
mám malý dotaz, kdy se chystáte sázet česnek? Já asi o víkendu.
mám malý dotaz, kdy se chystáte sázet česnek? Já asi o víkendu.
Zařazeno: Pěstování česneku, Sázení česneku, Termín výsadby
8. 10. 2021 18:55
Zdeněk Mácha
Dobrý den. Já si myslím, že na sázení je ještě brzy.
8. 10. 2021 22:08
Vítězslav Dotzauer
Dobrý den sice má od pondělí pršet ale snad se ještě do půlky prosince udělá pěkně.Nejdřive za dva týdny za mě.Ale pak to nemusí už být na traktor.A teplota jde taky dolů tak je to na vážkách.
Rizocore a sulka
8. 10. 2021 7:28 Zakladatel vlákna: Štěpán HrobskýDobrý den,
Již několik let každý rok, kdy v září námořím česnek v sulce, v listopadu těsně před výsadbou namáčím česnek do lignohumatu, oba tyto roztoky (sulka + lignohumat) smíchám, několikanásobně ještě rozředím vodou a po výsadbě tímto roztokem zaliju pole. Nyní hodně uvažuji o přípravku rizocore, má cenu tento přípravek ještě namíchat k sulce a lignohumatu, nebo použít pouze rizocore, popřípadě stačí jen ta sulka a lignohumat, jako to dělám již několik let?
Předem děkuji za odpověď,
Hrobský
Již několik let každý rok, kdy v září námořím česnek v sulce, v listopadu těsně před výsadbou namáčím česnek do lignohumatu, oba tyto roztoky (sulka + lignohumat) smíchám, několikanásobně ještě rozředím vodou a po výsadbě tímto roztokem zaliju pole. Nyní hodně uvažuji o přípravku rizocore, má cenu tento přípravek ještě namíchat k sulce a lignohumatu, nebo použít pouze rizocore, popřípadě stačí jen ta sulka a lignohumat, jako to dělám již několik let?
Předem děkuji za odpověď,
Hrobský
Zařazeno: Lignohumát, Moření česneku, Pěstování česneku, Rizocore, Sulka
8. 10. 2021 19:44
Jan Kozák
Když moříte v Sulce v září, je zbytečné ji dávat znovu před výsadbou. Ona ta Sulka pro česnek není až tak úplně neškodná. Lignohumát a Rizocore fungují odlišně, jejich kombinace je velmi dobrá.
hořká sůl, dusíkaté vápno
6. 10. 2021 21:31 Zakladatel vlákna: ZDENKA PETŘÍKOVÁDobrý den, prosím o radu, jestli mohu na záhon, kde budu sázet česnek, zároveň rozhodit hořkou sůl i dusíkaté vápno a potom zarýt.
Děkuji. Petříková
Děkuji. Petříková
Zařazeno: Hnojení, Hořká sůl, Pěstování česneku, Vápno
7. 10. 2021 7:01
Jan Kozák
Jistě, není problém. Každé z těchto hnojiv obsahuje jiné živiny.
Hnojení česneku
6. 10. 2021 19:03 Zakladatel vlákna: Miroslav FialaDobrý večer, jsem předplatitel časopisu Zahrádkář a součástí distribuce je i roční kalendář. V něm jsem v minulém týdnu objevil v souvislosti s pěstováním odrůdy Štěpán návod na pěstování česneku. Pominu návod k rozdružování, moření atd. Co mi hlava nebere je hnojení cereritem. Uváděná doporučená dávka 6 - 8 kg/100 m2. Co Vy na to říkáte.
Zařazeno: Pěstování česneku
6. 10. 2021 19:37
Jan Kozák
Já výjimečně pominu, že máte informaci od konkurenční firmy. Já bych doporučoval při neznalosti zásoby živin dávku asi poloviční. Je pravdou, že ani při vyšší dávce česneku neublížíte, ale o část živin, které česnek nespotřebuje a půda neudrží, přijdete. A ty se dostanou do vody, do řek a do moře.
A drobnost: oficiální registrovaný název odrůdy je Stepan.
A drobnost: oficiální registrovaný název odrůdy je Stepan.
Postup
6. 10. 2021 15:57 Zakladatel vlákna: Pavel RouhaDobrý den, dnes mi od Vás dorazilo 120 kg sadby Vekanu a Bjetinu.
Jaký je nejlepší postup pro uskladnění? Hádám nastroužkovat a nechat v síťovaných pytlích na větraném místě. Mořit raději až před sázením? Další dotaz zní zda je vhodné sázet česnek po bramborách. Ty jsou sklizeny. Jak nejlépe tento pozemek připravit pro česnek? Zapravit dusíkaté vápno či něco jiného? Nevím. Zatím se mi česnek nevyplácí, získávám zkušenosti. Je také možné, že zdejší pole (20 km jižně od Českých Budějovic) se na česnek nehodí?Nerad bych něco podcenil.
Předem děkuji za odpověď.
Pavel Rouha
Jaký je nejlepší postup pro uskladnění? Hádám nastroužkovat a nechat v síťovaných pytlích na větraném místě. Mořit raději až před sázením? Další dotaz zní zda je vhodné sázet česnek po bramborách. Ty jsou sklizeny. Jak nejlépe tento pozemek připravit pro česnek? Zapravit dusíkaté vápno či něco jiného? Nevím. Zatím se mi česnek nevyplácí, získávám zkušenosti. Je také možné, že zdejší pole (20 km jižně od Českých Budějovic) se na česnek nehodí?Nerad bych něco podcenil.
Předem děkuji za odpověď.
Pavel Rouha
6. 10. 2021 17:59
Jan Kozák
Česnek už můžete začít rozlupovat na jednotlivé stroužky, ty pak určitě nenechávejte v síťových pytlích, ale v nízké vrstvě v bednách na větraném místě. Mořit v Sulce po dobu max. tří hodin až před výsadbou. Brambory, zvláště hnojené hnojem považujeme za jednu z nejlepších předplodin. V případě, že chcete použít dusíkaté vápno (a není to špatný nápad), je ho po zapravení třeba uválet, aby kyanidové sloučeniny z půdy rychle nevyprchaly.
Mohou být samozřejmě místa, kde česnek nebude dávat požadovaný výsledek. Ale už volba obou odrůd, které jsou velmi adaptabilní, dává reálný předpoklad úspěchu.
Mohou být samozřejmě místa, kde česnek nebude dávat požadovaný výsledek. Ale už volba obou odrůd, které jsou velmi adaptabilní, dává reálný předpoklad úspěchu.
6. 10. 2021 19:36
Pavel Rouha
Takže zorat, aplikovat d. vápno, zavláčet, aby se dostalo do půdy a zaválet? Nebo nějaký jiný postup?
Je dobré ještě něčím přihnojit před sázením? Popřípadě čím? Mám také rizocore. To asi pár dní před sázením.
Děkuji za odpověď.
Pavel Rouha
Je dobré ještě něčím přihnojit před sázením? Popřípadě čím? Mám také rizocore. To asi pár dní před sázením.
Děkuji za odpověď.
Pavel Rouha
9. 10. 2021 22:24
Vítězslav Dotzauer
Dobrý den pane Rouha v zdejší rubrice Pěstování se o dusíkatém vápnu a Rizicore nic nepíše.Osobně dusíkaté vápno rozhodím po poli a jdu orat,poté vláčet a válcovat.Jak nejlépe použít Rizicore netuším-mám jen představu použít ho zálivkou po zasetí česneku a pak ještě zálivkou na jaře.Cererit rozhazuji po zasetí.Na jaře dvakrát ledek vapenatý a začátkem května síran draselný.Proti houbomylce preventivně stříkam Karate až když na jaře je po 3 dny za sebou teplota 10°C.Ortivu proti rzivosti aplikuji také a to v polovině května.Při sušení jsem si pomáhal velkým ventilátorem,jelikož bylo vlhké období v ten nesprávný čas.Pomalé sušení je taky špatné ale netuším proč-asi to způsobuje voskovité odumírání česneku ale to se tu moc nepíše.
10. 10. 2021 15:36
Jan Kozák
Mám jenom drobnou poznámku, pane Dotzauere. Pokud dáváte Cererit po výsadbě na povrch, pak hnojíte víc následnou plodinu než česnek
11. 10. 2021 21:27
Vítězslav Dotzauer
Dobrý den děkuji a mohu se přeptat jak to dělat co nejoptimalněji?
12. 10. 2021 8:47
Jan Kozák
Cererit se zapravuje při přípravě půdy, případně při sázení do brázd se dává na dno brázdy, tzv. hnojení pod patu.
11. 10. 2021 12:05
Jan Kozák ml.
Způsob použití dusíkatého vápna i Rizocoru je na obou produktech uvedený. Rizocoru máme věnovaný i celý článek: Rizocore - vitalita pro česnek
11. 10. 2021 21:34
Vítězslav Dotzauer
Dobrý den pane Kozáku ml. a proč to nemáte v rubrice Pěstování?Vím že jsem udělal spoustu gramatických chyb.Dobře-ale asi víme o čem je řeč.Váš članek je perfektní.Jen aby ho četlo veškeré osazenstvo a pěstitelé s velkými problémy.Děkuji.Opravdu děkuji.
MOŘENÍ ČESNEKU
6. 10. 2021 8:54 Zakladatel vlákna: PETR PALÁČEKDOBRÝ DEN p.KOZÁKU,
POKUD NECHCI POUŽÍVAT NA MOŘENÍ CHEMII,ČTU LECKDE,ŽE LZE MOŘIT TEPLOU VODOU DO 50 STUPnŮ,CCA 25 MINUT.DOPORUČUJETE TENTO POSTUP?
A NENÍ NAKONEC UŽ ZAKOUPENÝ SADBOVÝ ČESNEK JIŽ NĚJAK OŠETŘEN? NA TO SE ASI NEDÁ SPOLÉHAT.DĚKUJI ZA ODPOVĚĎ.
POKUD NECHCI POUŽÍVAT NA MOŘENÍ CHEMII,ČTU LECKDE,ŽE LZE MOŘIT TEPLOU VODOU DO 50 STUPnŮ,CCA 25 MINUT.DOPORUČUJETE TENTO POSTUP?
A NENÍ NAKONEC UŽ ZAKOUPENÝ SADBOVÝ ČESNEK JIŽ NĚJAK OŠETŘEN? NA TO SE ASI NEDÁ SPOLÉHAT.DĚKUJI ZA ODPOVĚĎ.
Zařazeno: Moření česneku, Pěstování česneku, Vodní lázeň
6. 10. 2021 17:49
Jan Kozák
Dodávaná sadba není chemicky ani jinak ošetřena. Ono to ani u celých cibulí nelze.
Teplovodní ošetření proti škůdcům (ne proti chorobám) amatérsky nezvládnete. Používá se ve světě poměrně málo, protože je nutné dodržet přesně stanovenou teplotu trvale v celém objemu ošetřovaného materiálu. Mám dojem, že je to nějakých 42 stupňů, přičemž stupeň pod už nemá účinek, naopak stupeň nad česnek uvaří.
Pokud nechcete používat vůbec žádnou chemii, pak se spolehněte na nechemický prostředek Rizocore.
Teplovodní ošetření proti škůdcům (ne proti chorobám) amatérsky nezvládnete. Používá se ve světě poměrně málo, protože je nutné dodržet přesně stanovenou teplotu trvale v celém objemu ošetřovaného materiálu. Mám dojem, že je to nějakých 42 stupňů, přičemž stupeň pod už nemá účinek, naopak stupeň nad česnek uvaří.
Pokud nechcete používat vůbec žádnou chemii, pak se spolehněte na nechemický prostředek Rizocore.
6. 10. 2021 18:20
Vaclav Kavka
Potřeboval byste co největší (zavařovací?) hrnec, např 30l, právě kvůli té stabilitě teploty, aby se neměnila. Vodu v něm ohřejte na cca 49°C a nastavte ohřev tak, aby se při míchání teplota "neměnila" - tedy nejspíš nejnižší stupeň ohřevu. Teploměr potřebujete přesný, laboratorní. Detaily najdete např když vygooglíte "Disinfection Alternatives for Control of Ditylenchus dipsaci in Garlic Seed Cloves".
Problém budete mít např s tím, že když dáte do nádoby česnek v jednom rašlovém pytli, tak uvnitř se neprohřeje tolik jako při krajích. Takže je asi dobré to rozdělit na několik. Taky byste měl česnek pověsit, aby byl přibližně uprostřed nádoby, ne u dna, kde se to ohřívá. A celou dobu míchat a hlídat teplotu. Háďátko to prý zvolna balí od cca 42°C, česnek nad 49°C. Tak je asi důležité to nepřešvihnout. Je to trochu složitější, ale prakticky ne víc, než domácí vaření šunky, kde taky nesmíte překročit teplotu srážení bílkovin. Akorát u šunky přinejhorším to maso uvaříte, česnek může nakonec nevyklíčit.
Problém budete mít např s tím, že když dáte do nádoby česnek v jednom rašlovém pytli, tak uvnitř se neprohřeje tolik jako při krajích. Takže je asi dobré to rozdělit na několik. Taky byste měl česnek pověsit, aby byl přibližně uprostřed nádoby, ne u dna, kde se to ohřívá. A celou dobu míchat a hlídat teplotu. Háďátko to prý zvolna balí od cca 42°C, česnek nad 49°C. Tak je asi důležité to nepřešvihnout. Je to trochu složitější, ale prakticky ne víc, než domácí vaření šunky, kde taky nesmíte překročit teplotu srážení bílkovin. Akorát u šunky přinejhorším to maso uvaříte, česnek může nakonec nevyklíčit.
7. 10. 2021 14:50
Vaclav Kavka
Možná je k tomu zajímavý ještě pohled z druhé strany, kdy zpracovatelé
česneku jako komodity potřebují naopak zajistit, že jim oloupané
uskladněné stroužky nezačnou rašit. K tomu se dá taky najít informace o
ošetření teplou vodou a tvrdí se, že teploty pod 50°C na toto nefungují. Což je takový hezký doplněk k postupu výše.
česneku jako komodity potřebují naopak zajistit, že jim oloupané
uskladněné stroužky nezačnou rašit. K tomu se dá taky najít informace o
ošetření teplou vodou a tvrdí se, že teploty pod 50°C na toto nefungují. Což je takový hezký doplněk k postupu výše.
7. 10. 2021 11:36
Libor Hejduk
Já osobně bych se tohoto postupu celkem bál. Ale tak maximálně přijdete o sadbu. Tak bych si dal o to pečlivější práci s vybráním zdravých stroužků, použil bych Rizocore (biologický přípravek - půdní prospěšné mikroorganismy) a případnou chemii zvažoval až v případě neúspěšného pěstování. Ale jako šetrný chemický přípravek mi přijde oblíbená Sulka - polysulfid vápenatý, sloučenina síry a vápníku, která v půdě přemění na síran vápenatý, v podstatě sádra, a poslouží jako hnojivo zvláště pak síra, kterou česnek potřebuje, mimo jiné je součástí alicinu, bioaktivní látky zodpovědné za česnekové aroma. Ale můžete část sadby zkusit ošetřit teplem a uvidíte, třeba se to povede. A nespotřebovanou nijak nemořenou sadbu můžete bez obav zkonzumovat, jen to vyjde dráž, než česnek zakoupený na spotřebu v kuchyni.
Choroba česneku
5. 10. 2021 21:12 Zakladatel vlákna: František JiráčekProsím o určení choroby všechny stroušky v česneku jsou rozměklé a celý česnek zapáchá skvašeninou děkuji za odpověď
6. 10. 2021 6:59
Jan Kozák
Vypadá to (s velkou jistotou) na fyziologickou poruchu voskovité odumírání stroužků. Viz také dotaz od Štěpána ze dne 20. září.
Moření česneku
5. 10. 2021 18:19 Zakladatel vlákna: Iva M.Dobrý den, jsem zahrádkář začátečník a česnek se chystám letos sázet poprvé. Mám zakoupenou sadbu česneku Japo II, česnek jsem rozdělila na stroužky a teď váhám, na jak dlouho ponořit stroužky do Sulky. Někde je na 2-3 hodiny, někde na 6-12 hodin. Sázet nebudu hned, ale až se více ochladí, v našem kraji je zatím ještě tepleji než doporučených 9 st. Dále bych se ráda zeptala, zda lze stroužky česneku po namoření sušit třeba na plechu na papírové utěrce. A v čem je potom skladovat do sázení - lze i v teple (bydlíme v panelovém domě - sklep na zahradě je vlhký, plný brambor a jablek)? Děkuji za rady. Iva
Zařazeno: Moření česneku, Pěstování česneku, Skladování česneku, Sulka
5. 10. 2021 19:27
Jan Kozák
Sice jsem zatím nezkoumal dormanci, takže nevím, v jakém vývojovém stádiu teď česnek je. Ale je začátek října, na Sulku je už docela pozdě. Nechte moření až těsně před výsadbou. A mořit maximálně 3 (slovy: tři) hodiny bez ohledu na to, co je psáno jinde.
5. 10. 2021 21:02
Iva M.
Dobrý večer, děkuji za radu. A nevadí, že jsem česnek už rozdělila na stroužky? Mám ho nechat normálně v bytě v misce? Nevím, jaké bude počasí, třeba budu sázet až za 14 dní, nevyschne? V případě, že Sulku použiju až před sázením, namočím stroužky do Sulky na 2-3 hodiny, pak nechám krátce oschnout (20 min?) a budu sázet? A zbytek Sulky pak naliju na záhon se zasazeným česnekem? Děkuji za odpověď, nerada bych něco pokazila. Iva
6. 10. 2021 6:55
Jan Kozák
Stroužky můžete nechat v bytě na vzdušném místě. Miska by neměla být plastová, pokud však jinou nemáte, pak do ní dejte pod stroužky papír. Dál se řiďte podle svého popsaného plánu.