Přihlášení

  • Pěstování
  • Popis česneku
  • Odrůdy
  • Choroby a škůdci
  • Články
  • Diskuse: Ruské paličáky Zpět na diskusi

    Určení Česneku

    15. 7. 2013 15:10 Zakladatel vlákna: roman dostal
    Dobrý den pane Kozák!!Mám k vám velkou prosbu,tatínek před 2měsíci zemřel a mám po něm česnek,mohl by jste mi nějak určit o jaký jde,vím jen že je to paličák a satbu má asi 25let???Děkuji S pozdravem Dostál
    15. 7. 2013 15:18 roman dostal
    Omlouvám se za chybu,sadbu:-)
    16. 7. 2013 21:52 Jan Kozák
    Tak tady je to jasné, je to nějaký klon tzv. ruského paličáku.

    Skladovatelnost Ruského paličáku

    12. 7. 2013 7:52 Zakladatel vlákna: Ladislav Holeček
    Dobré ráno,pane ing Kozáku chci se zeptat jaký má tzv.Ruský paličák skladovatelnost??Děkuji za odpověď
    14. 7. 2013 21:09 Jan Kozák
    Názvem ruský paličák se označuje velké množství vzhledově podobných klonů, ale v některých vlastnostech jsou dost rozdílné. Většina z nich má skladovatelnost velmi dobrou, spolehlivě do konce dubna. Některé klony však vydrží sotva do Vánoc.

    Ruský paličák

    7. 9. 2012 20:43 Zakladatel vlákna: Ladislav Holeček
    Dobrý večer pane ing.Kozáku,chci se zeptat podívejte se na tyto fotky měl by to být ruský paličák?Mám pravdu?A ještě se podívejte na první fotku česnek je trochu z horní části nažloutlí je to vada nebo co to je??Děkuji za odpověď
    7. 9. 2012 20:44 Ladislav Holeček
    7. 9. 2012 20:44 Ladislav Holeček
    7. 9. 2012 20:45 Ladislav Holeček
    7. 9. 2012 21:22 Jan Kozák
    Nějaký klon tzv. ruského paličáku to skutečně je. Z fotky nemohu jednoznačně určit, zda se jedná o vysráženou síru z důvodu sušení při vysoké teplotě.
    7. 9. 2012 21:47 Ladislav Holeček
    Bude to mět vliv na kvalitu??Nebo na něco jiného???Děkuji

    Druh česneku?

    4. 9. 2012 20:48 Zakladatel vlákna: Milan
    Dobrý den.
    myslíte že se dá poznat z fotky o jaký česnej jde?
    Má 4 až 6 velkých stroužků. Docela hodně pálí.
    Velká spokojenost. Pěstuji 4 rokem.

    A ještě jsem se chtěl zeptat, každý rok nechávám na sadbu ty nejlepší stroužky, je to správné, nebo se mají nechávat drobnější.

    Za odpovědi předem děkuji
    5. 9. 2012 12:10 Jan Kozák
    Je to nějaký klon tzv. ruského paličáku. Pokud jste po svém výběru sadby spokojen s pěstitelským výsledkem, pak vybíráte dobře.
    5. 9. 2012 15:57 Milan
    Děkuji za odpověď pane Kozák.
    Ještě pro upřesnění, jedná se o český česnek ??
    Nebo podle názvu pochází z ruska?
    A poslední věc.
    Kdy se na Vás mohu obrátit, abyste měl na prodej všechny druhy česneku co pěstujete.
    Chtěl bych vyzkoušet i jiné druhy.

    Za odpověď předem děkuji
    5. 9. 2012 21:14 Jan Kozák
    Od začátku šedesátých let se k nám dostávaly ze Sovětského Svazu různé klony česneku (mezi nimi i ten Váš). Jsou jich stovky, možná tisíce. Protože se tyto klony u nás stále znovu vysazují, můžeme je už považovat za český česnek. Abyste od nás získal všechny odrůdy, objednejte si je v příštím roce, měly by být opět všechny v nabídce.
    5. 9. 2012 18:11 Milan
    Děkuji za odpověď pane Kozák.
    Ještě pro upřesnění, jedná se o český česnek ??
    Nebo podle názvu pochází z ruska?
    A poslední věc.
    Kdy se na Vás mohu obrátit, abyste měl na prodej všechny druhy česneku co pěstujete.
    Chtěl bych vyzkoušet i jiné druhy.

    Za odpověď předem děkuji

    prosba o radu

    20. 8. 2012 22:19 Zakladatel vlákna: Jana Vaňásková
    Moc prosím, pane inženýre, jedná se na fotografii o česnek Dukát? Je nabízen k prodeji, jako sadbový. Nerada bych koupila podvrh. DĚKUJI a přeji krásný den.
    21. 8. 2012 7:49 Jan Kozák
    Dukát to pravděpodobně bude (může to být i jiný klon tzv. ruského paličáku, což někteří pěstitelé za odrůdu Dukát rádi vydávají), ale KONZUMNÍ. Podle poslední informace producenta sadby nebude letos tato odrůda vůbec k prodeji.

    Levný (?) česnek

    15. 8. 2012 15:00 Zakladatel vlákna: Rhed 009
    Dobrý den. Dostal jsem na stůl česnek, zakoupený u pouličního stánku na Litoměřicku, údajně jde o výpěstek z vlastní zahrádky. Je mimořádně kvalitní, silný a jde poměrně obtížně oloupat, což je ovšem jeden z klasických příznaků českého původu. Paličky jsou vcelku malé, může tedy skutečně jít o letošní slabou tuzemskou úrodu. Potud je vše v pořádku, nicméně nízká cena (160 Kč / 1 kg) je až zarážející. Co na to říká odborník? Děkuji. R. Hedbávný.
    15. 8. 2012 19:42 Hana Kopecká
    Dobrý den na Havelském tržišti v Praze také asi 2-3 poctivý pěstitelé prodávají český česnek za ca 140-170 Kč/Kg. Mívají Dukát, Vekan,a Rusáka. Obvykle to mají vše pod názvem modrý paličák pač po tom se běžný zákazník pídí... Nakupuju u nich ovoce-zeleninu již několik let a jsou to slušní lidé. Pak je tam většina překupníku a lapků co vydávají španělský- madarský česnek za český již od konce května. Na farmářský trzích se ale cena českého nebo údajně českého česneku pohybuje kolem nad 200 kč...
    15. 8. 2012 20:40 Jan Kozák
    Je to český česnek, nějaký klon tzv. ruského paličáku.

    Porost k 2.4.2012

    16. 4. 2012 17:37 Zakladatel vlákna: Zdeněk Petrbok
    Odrůda Rusák.

    Odrůdy česneku

    11. 4. 2012 16:17 Zakladatel vlákna: Petr KOZÁK
    Dobrý den pane ing. Kozáku.
    Loni jsem se rozhodl zkusit pěstovat česnek. Bohužel jsem silně zaváhal s koupí sadby a tak jsem žádnou přesvědčivou sadbu nesehnal. Nakonec jsem sehnal pár stroužků ( neznámé odrůdy ) od strýce.Chtěl bych Vás požádat, jestli by jste mohl určit, o jaký druh česneku se jedná. Moc děkuji za ochotu.
    Vaše stránky jsou perfektní a nabité informacemi, velice za ně děkuji, stejně tak jako za Váš ochotný přístup při odpovídání v diskuzích.
    Pěstuji v lokalitě Jesenicko, sázeno 17. listopadu, mráz až -28°C, cca 50cm sněhová pokrývka, na jaře 100% sadby vylezlo a vypadá vitálně, bez zjevného poškození, které tady pozoruji u jiných pěstitelů.
    S pozdravem Petr Kozák
    12. 4. 2012 22:42 Alena Mihulková
    Zkusím hádat -....Rusák a Tantal? Posílám jarní fotku,kde si právě na Rusáku lebedí beruška (o:
    13. 4. 2012 21:45 Jan Kozák
    V tom prvním případě souhlasím s paní Mihulkovou, jedná se patrně o tzv. ruský paličák. Na druhou odrůdu si netroufám.
    13. 4. 2012 23:20 Honzík Novák (ml.)
    Ten druhý má krásně kulaté "šičky" stroužků jako mám i já u Tantalu. Ale taky to může být krajová odrůda Tantalu velmi podobná a možná z některého jejího klonu byl Tantal vyšlechtěn.

    odrůda?

    10. 4. 2012 9:44 Zakladatel vlákna: Jiří Dostál
    Dobrý den, poradíte prosím o jaký druh česneku se jedná? Posílám foto a děkuji za ochotu.
    10. 4. 2012 20:59 Jan Kozák
    Možná máte tzv. ruský paličák
    10. 4. 2012 22:37 Honzík Novák (ml.)
    Mně to připadá jako běžně pěstovaný Dukát, který byl získán selekcí vícestroužkového klonu ruského paličáku.
    Nejlépe to zjistíte, když ve stejných podmínkách vypěstujete tento a Dukát a porovnáte chuť, skladovatelnost, habitus vzrůstu, ....

    Česnek

    7. 2. 2012 16:27 Zakladatel vlákna: Roman Soukup
    Dobrý podvečer p.Kozák.Sibiřská odrůda? existuje vůbec tento česnek?víte o něm něco děkuji za odpověď.
    7. 2. 2012 19:00 hloupý Honza (Sendy)
    Prostým nahlédnutím do oficiální datbáze
    http://nou.ukzuz.cz/ido/index.html
    zjistíte, že mezi registrovanými odrůdami není.
    A protože mezi registrovanými odrůdami není, nemůžete ji nakoupit jako certifikovanou sadbu ve smyslu zákona č. 219/2003 Sb. Pokud ji přesto od někoho získáte, pak jsou dvě možnosti. Jedna je že budete mít krajovou odrůdu, kterou daný pěstitel měl ještě před registrací odrůdy Vekan, nebo Vám bude nabízen Vekan několikrát protáčený jako konzumní česnek a tedy bez průkazného zdrřavotního stavu.
    Já osobně, pokud bych mi byla nabízena odrůda velmi blízká svými vlastnostmi certifikovanému česneku, dám přednost nákupu certifikované sadby.
    Když by to byla odrůda naprosto odlišná od mně dosud známých, tak si radši rok počkám, zkouknu porost u původního pěstitele a nakoupím vzorek až z jeho následující sklizně. I přes vizuální kontrolu stejně nezískám ten komfort, ža bych dostal sadbu zkontrolovanou na přítomnost virů a háďátka. Při objemu sadby v tunách se tyto testy do nákupní ceny promítnou minimálně, ale pokud bych dostal kilíčko "sadby" zadarmo, tak mne ty testy vyjdou na víc než je prodejní cenacertifikované sadby u Ing, Kozáka.
    Takže logicky = doporučuji koupit Vekan na sadbu. Nikdo Vám nezakáže koupit si daný Sibiřák jako konzumní, abyste měl na srovnání konzumních vlastností.

    S.
    9. 2. 2012 20:29 Roman Soukup
    Díky za vysilující výklad Sendy (jenom Vy jste neznámí)ptal jsem se p.Kozáka.Jenom pro upřesnění kolega v práci se zmínil o sibiřském česneku,chtěl jsem vědět víc o něm,nemějte obavy nemám pochybný česnek.
    9. 2. 2012 21:03 hloupý Honza (Sendy)
    Pan Ing Kozák Vám možná napíše něco jiného, až bude mít volnou chvíli. Třeba ví i o jiném česneku, který může mít v popisu charakteristické slůvko "sibiřský".

    Ad občanské jméno: to jsem tady měl od 15.12.11 08:45 do 18.12.11 19:39 a skutečnosti, proč jsem se vrátil k přezdívce nemíním komentovat.

    S.
    11. 2. 2012 15:46 Jan Kozák ml.
    Uvedená data nesouhlasí se zálohou diskuse.
    11. 2. 2012 20:52 Jan Kozák
    Česnek s označením "SIBIŘÁK" jsem viděl poprvé letos na výstavě Zahrada Čech v Litoměřicích. Tam to prodával jistý člověk z Moravan (u Brna). Měl tam takto označený Vekan a nějaký klon tzv. ruského paličáku, přičemž tvrdil, že se nejedná o dvě různé odrůdy. Později jsem toto označení viděl i u nějakých prodejců u silnice, kteří takto prodávali španělský česnek. Z toho se dá usuzovat, že česnek původem ze Sibiře asi u nás nikdo nepěstuje (ani nevím, pěstuje-li ho někdo na Sibiři), ale někdo přišel na nový trik pro svůj nekalý obchod.
    11. 2. 2012 21:38 Roman Soukup
    Děkuji za odpověď p. Kozák říkal jsem si pro sebe že neexistuje stoprocentní jistoto nebyla,kolega si tvrdil že ano.Škod že nebyla sázka.
    11. 2. 2012 22:08 hloupý Honza (Sendy)
    Ano u silnic byl občas francouzko-holandský "Ail du Nord" s klamavým přeložením názvu do češtiny.
    Ale odrůdová jména se prostě nemají překládat!
    Více na
    http://home.nordnet.fr/~slenfant/ail/index.shtml

    rusky a cesky cesnek

    1. 8. 2011 17:09 Zakladatel vlákna: Eva neuwirthova
    Dobry den pane Ing. Kozaku,
    jsem celkem zacatecnik v pestovani cesneku. Rada bych se zeptala jaky je rozdil mezi ruskymi palicaky- tedy palicaky z Ruska- a ceskymi certifikovanymi odrudami? Dale me take zajima, jaka odruda je nejlepsi co se tyka zdravotni prospesnosti, protoze je znamo, ze cesky cesnek ma dvojnasobne mnozstvi prinosnych latek, antibiotickych nez cinsky cesnek. Ktery je ale nejlepsi z tech ceskych ci ruskych.... Dekuji Eva
    1. 8. 2011 21:22 Jan Kozák
    Ruské česneky je souhrnný název pro skupinu klonů, které se vyznačují malým počtem velkých stroužků (obvykle 4 - 6) a pocházejí z různých částí bývalého SSSR. Jejich nevýhodou je mírná, ale pro gurmány nepříjemná pachuť. Proto my s nimi nepracujeme, ačkoliv jsem jich kdysi měl přes 200 klonů. Do letošního roku jsem je považoval za dosti odolné proti chorobám, dnes už vím, že to tak není. České registrované odrůdy vycházející z českých krajových odrůd jsou v chuti ušlechtilejší. Je-li však některá odrůda zdraví prospěšnější než jiná, to nevím, ale dost o tom pochybuji.

    Ruský paličák

    31. 7. 2011 23:12 Zakladatel vlákna: mari
    Pěkný den, tak nevím, měla jsem přání si koupit ruský paličák. V Buchlovicích jej jeden prodejce prodával. Stála jsem ve frontě, když ke stánku přistoupila paní a ptala se, jakou prodávají odrůdu. Poté vzala jeden česnek do ruky a řekla, to nené ruský paličák, ten pěstuji doma, tak nevím, co jsem koupila...ale je hezký a chutný
    31. 7. 2011 23:35 Standa
    ???
    31. 7. 2011 23:44 Marie Ligocká
    170
    1. 8. 2011 9:00 Jan Kozák ml.
    Obávám se, že charakteristika „hezký a chutný“ nestačí k určení odrůdy.
    Jak bylo v Buchlovicích nesčetněkrát řečeno, ruský paličák není označení pro odrůdu, nýbrž je to souhrnný název pro všechny česneky z území bývalého SSSR, které vytvářejí pacibulky.

    Ruský bílý a ruský modrý

    20. 7. 2011 13:06 Zakladatel vlákna: Standa
    Dobrý den pane inženýre. Nevíte kdo je vlastníkem registrace těchto odrůd a kdo provádí udržovací šlechtění? Pro mnoho pěstitelů je nezajímavý s ohledem na malý množitelský poměr (4-5 stroužků v cibuli) ale pro tchyni je snem mít jej opět na zahradě. Při schánění jsem se setkal i s nabídkou, kdy se jednalo evidentně o jinou odrůdu (podobnou Benátčanu = nepaličák nad 13 stroužků) a při požadavku na nákup pacibulek mi nebyl OBchodNÍK dát kontakt na přímého pěstitele (tj. prodávaná sadba mohl být klidně konzumní č. ze španělska nakoupený v Kauflandu). Nedáte náhodou do rubriky "často kladené dotazy" nebo samostatně popis jak správně má být adjustován sadbový česnek?
    20. 7. 2011 21:12 Jan Kozák
    Ruský bílý, ruský modrý, kyjevský, český paličák, pravý český paličák, (ten) moravský paličák a spousta dalších názvů neoznačují registrované odrůdy, tudíž ani jako sadba nemohou být takto uváděny do oběhu. Adjustaci dáme někam na tyto stránky na viditelné místo. Dá se to také najít v osnově přednášek v rubrice články.

    Výběr palic pro sadbu

    19. 7. 2011 21:05 Zakladatel vlákna: Jan
    Poslední můj dotaz směřující na Vás se týká výběru vhodné palice (stroužků) pro další výsadbu. Je pravdou, že čím větší stroužek tím větší palice v dalším roce a naopak, bude solidní násobek také z malých stroužků (případně středových) a závěrem co se ve skutečnosti děje se vzaseným stroužkem v zemi tzn. zda zcela vyhnívá jako vsazená brambora či se nějak štěpí na další stroužky a čím je určen počet stroužků v palici(např odrůda " bílý Rusák" 4-6 stroužků). Děkuji Vám za reakci na mé všetečné dotazy, přestože si dovedu představit jak pracovně vytížený jste v těchto dnech. Pěkný večer Jan
    20. 7. 2011 20:12 Standa
    Počet stroužků je dán geneticky a proto je i součástí popisu odrůdy. Dle mých zkušeností je velikost palice ovlivněna více pěstitelskými chybami než počáteční velikostí stroužku. Malý česnek je pak kombincí chyb výsadby (neorientovaná sadba, přehuštěná výsadba, příliš hluboké nakypření před výsadbou, neutužení po výsadbě), nedostatku vláhy či živin v době růstu, neprovedením hlávkování u paličáků. No to ale odbočuji od toho co jsem chtěl původně psát = tedy zeptat se Vás, kde sehnat ruský bílý (nejlépe celé nehlávkované rostliny) nebo jen pacibulky?
    22. 7. 2011 10:28 Jan
    Děkuji za poskytnuté informace. Ohledně ruského bílého mohu jen konstatovat, že díky velké poptávce po česneku obecně opravdu netuším, kde by se dal v těchto dnech ještě získat, neberu-li v úvahu různé tržnice či farmářské trhy kde se domnívám je vysoké riziko s ohledem na jejich "neznámý" původ a kvalitu. Jan.

    Odrůda česneku?

    30. 6. 2011 17:19 Zakladatel vlákna: Jarda
    Dobrý den! Chtěl bych se zeptat,co mám za odrůdu.Cibule je velká,stvořená pouze ze 4 stroužků.Pokud víte,kdy by se mohlo sklízet?
    Díky,Jarda z Polabí
    30. 6. 2011 20:47 Jan Kozák
    Jedná se pravděpodobně o nějaký klon tzv. ruského česneku. Ty se většinou sklízejí v polovině července, letos to bude asi o týden dřív.
    30. 6. 2011 21:21 Jarda
    Díky
    < Novější123

    Kontakt E-mail, telefon, adresa

    Ing. Václav Kozák a Ing. Jan Kozák
    Chvojenec 75, 534 01 Holice
    IČO: 05439710
    Kontakt

    cesnek@cesnek.cz
    E-mail není určen k poradenství.
    Rádi Vám poradíme v diskusi.

    Obchodní podmínky
    Reklamační formulář

    Šlechtění česnekové sadby Grafika zpracována Odemne