Poslední roky jste v naší nabídce skutečně nemohli najít odrůdy jako Blanin II, Mirka nebo Stanik. Všechny tyto odrůdy mají jedno společné, řadí se do skupiny paličáků zvaných Rocambole. Pro tyto odrůdy je typická pevná kožovitá ochranná šupina stroužků, a především velké pacibulky, ze kterých už prvním rokem narůstají dělené cibule, druhým rokem už pak cibule uspokojivé velikosti. Na rozdíl od jiných odrůd, u kterých srovnatelně velké cibule dorůstají až třetím rokem a cibule maximální velikosti teprve čtvrtým nebo pátým rokem.
Rocambole mají geneticky danou dlouhou skladovatelnost, díky čemuž si je naši zákazníci oblíbili. Na druhou stranu tyto odrůdy nemají příliš v oblibě velkopěstitelé, protože je často napadá vlnovník česnekový, čemuž není jednoduché ve velkovýrobě čelit. Nabídku podobných odrůd jsme z toho důvodu omezili, neradi je totiž množili i naši smluvní pěstitelé. I tak jsme je ale stále udržovali a ozdravovali od virů. A teď se nám podařilo najít řešení.
Sadbový materiál přímo z technického izolátu
Po několika letech se nám podařilo najít způsob, jak Vám i tyto oblíbené odrůdy nabídnout. Rozhodli jsme se je v omezeném množství množit přímo my sami, a to v technickém izolátu tak, abychom Vám je mohli dodávat v co nejlepší kondici. Má to však i svá úskalí, předně je množení a udržování česneku v technickém izolátu velmi nákladné. Nejen samotné zbudování izolátu, ale také neustálé ozdravování, a hlavně každoroční dezinfekce půdy párou, aby se zamezilo šíření chorob a škůdců. Z toho důvodu je pěstování v technickém izolátu několikanásobně dražší než běžné polní pěstování.
Naším cílem u těchto odrůd ovšem není dodávat je každoročně jako novou sadbu. S ohledem na již zmíněné vysoké náklady a na prvotřídní kvalitu sadbového materiálu z technického izolátu předpokládáme, že zákazník si tyto odrůdy namnoží sám, nejen ze stroužků, ale poměrně nenáročně právě také z pacibulek. Byla by i škoda veškerý vypěstovaný materiál hned prvním rokem zkonzumovat a nakupovat novou sadbu. Přímo Vám totiž nabídneme bezvirózní materiál, který u ostatních odrůd běžně teprve míří k smluvním pěstitelům k namnožení. Díky tomuto budeme schopni tyto odrůdy zájemcům dodávat a zároveň finančně zvládat jejich udržování.
U odrůd Blanin II, Stanik, Mirka i u novinky Hájenka Vám plánujeme nabídnout 3 kategorie sadby:
1) menší dělené cibule s třízením od 35 mm (minimálně 4 stroužky v cibuli) - materiál vypěstovaný z pacibulek 1. rokem
2) cibule střední velikosti, třízené od 42 mm (minimálně 4 stroužky v cibuli) - materiál vypěstovaný z pacibulek 2. rokem
3) výběr cibulí nad 50 mm
Kromě toho se letos v nabídce objeví i nová odrůda Hájenka, která také patří do stejné skupiny paličáků Rocambole. A kdo ví, pokud bude o tento způsob prodeje zájem, možná budou přibývat i další podobné odrůdy. Pořád makáme a rozpracovaných odrůd máme dost.
Co je technický izolát a co má za výhody nabízená sadba?
Při šlechtění česneku výchozí materiál ozdravujeme od virů. Protože česnek netvoří semena, neozdravuje se přirozeně a odvirování se provádí v tzv. in-vitro laboratoři. Velmi zjednodušeně je princip takový, že materiál je vegetativně množen - představit si to můžeme jako pro všechny známé řízkování. V tomto případě je z rostliny odebrána část o velikosti zhruba 1 mm. V běžných podmínkách by rostlina o této velikosti nebyla životaschopná. Proto celý proces probíhá ve sterilních podmínkách. Rostlina je vyživována mediem s živinami, cukrem, vitamíny a dalšími látkami, které k životu v těchto podmínkách potřebuje. Z rostliny je odebírána nejmladší část, ke které se ještě ze zbytku rostliny nedostaly viry. Pěstování v laboratorních podmínkách trvá rok, poté jsou rostliny vysazeny klasicky do půdy. Vzhledem k tomu, že viry jsou přenášeny především savým hmyzem, jako třeba mšicemi, musí být tyto rostliny pěstovány v uzavřených prostorech, aby nedošlo k reinfekci. Klasický fóliovník či skleník by se přehříval, proto jsou rostliny umisťovány do tzv. technického izolátu, který si lze představit jako fóliovník, kde je místo folie velmi jemná síť, která brání savému hmyzu dostat se k rostlinám. Tím, že samotný technický izolát je opravdu finančně nákladné zařízení, nemůžeme zde aplikovak klasický čtyřletý osevní postup, který však stejně zcela nevylučuje, že se v půdě nevyskytnou choroby. Půdu v technickém izolátu proto každoročně dezinfikujeme párou (video můžete vidět i na našem instagramu).
Díky tomuto postupu je výchozí materiál z technického izolátu zdravý a s maximálním pěstitelským potenciálem. U běžných odrůd z takto vyprodukovaného materiálu odebíráme pacibulky, které následně 1 rok v technickém izolátu pěstujeme. Poté materiál putuje ke smluvním pěstitelům, kteří jej namnoží, abychom Vám výsledný produkt mohli dodat jako sadbu.
U odrůd výše zmíněných Vám nabízíme materiál přímo z technického izolátu, kde si předpokládané následné namnožení provede zákazník. Tím se mohou všichni, i přes počáteční vyšší náklady, dostat k prvotřídnímu materiálu, který se běžně na trh neuvádí a ze kterého ve výsledku sklidí mnohem více.
