Diskuse

Dotaz nebo odpověď je možné přidat po přihlášení.

  • dotaz na odrůdu Benátčan

    Zakladatel vlákna: Jarda Novák | 15.07.2026

    Dobré ráno, pane Kozáku, odrůda Benátčan letos nebude k objednání? Děkuji a mějte se dobře

    • Jan Kozák

      Benátčan v nabídce nebyl, nějaké menší množství se asi ještě objeví. Vhodnou alternativou jsou odrůdy Japo II a Matinka.

      16.07.2026
  • Kořeny česneku při sušení

    Zakladatel vlákna: Miroslav Šuster | 13.07.2026

    Dobrý den, pane Kozáku. Můj dotaz spočívá v otázce, jak po sklizni naložit s kořenovým systémem stvolů česneků při sušení. Sušíme ve svazcích cca po 7-10 kusech, zavěšeno ve stínu pod střechou přístřešku, v průvanu. Je lepší nechat kořeny neodstraněny, zakrátit anebo úplně odřezat ? Děkuji za odpověď a zdravím.

    • Jan Kozák

      Tak jsem se podíval do rubriky Jak pěstovat a zjistil jsem, že tam tato informace schází. (Myslel jsem si, že to pouze zkopíruji.) Měl bych to tam doplnit.
      1. Kořeny je možné odřezávat hned při sklizni. V této době se to nejlépe dělá v podpučí, které je ještě živé a vyhřezlé z cibule. Tím, že se odstraní všechny kořeny, je další práce při čištění pohodlnější a téměř bezprašná. Ale já to nedoporučuji, protože podpučí je živé, ze vzduchu na něj nalétávají spóry penicilia a později při vysoké vzdušné vlhkosti se na podpučí objevuje modrá plíseň. Ta sice není parazitická, nenapadá živé stroužky, ale je velmi závažnou estetickou vadou.
      2. Zakrácení kořenů na půl až jeden centimetr při sklizni je pracovně dost náročné a hodně se tupí nářadí. Výhodou je to, že se odstraní s převážnou částí kořenů i převážná část hlíny, která by později při čištění způsobovala vyšší prašnost.
      3. Zakrácení kořenů při čištění usušeného česneku je pracovně jednoduché, ale prašné.
      JUá preferuji třetí možnost.

      14.07.2026
  • Výnos

    Zakladatel vlákna: Marek Syrycansky Syrycansky | 12.07.2026

    Dobrý den, rád bych se zeptal kolik bych mněl sklidil z jednoho kilogramů odrůdy Bjetin a Skalka. A zda budou tyhle dvě odrůdy v prodeji a jake bude balení zda bude balení po 5 kilech. Děkuji za odpověď.

    • Jan Kozák

      Kolik byste měl sklidit, záleží na velikosti sadby, pro Vaši orientaci by měl dát Bjetin sedminásobek, Skalka osminásobek. Obě tyto odrůdy v prodeji budou, balení zatím nevím.

      13.07.2026
  • Háďatko?

    Zakladatel vlákna: Tomáš Urban Urban | 10.07.2026

    Dobrý deň pán Kozák.
    Viete mi prosím vás potvrdiť, či sa jedná o háďatko? Alebo to može byť aj niečo iné?
    Ďakujem za odpoveď.

    • Jan Kozák

      S velkou pravděpodobností to háďátko je. Pro větší jistotu by bylo dobré přiložit k příznakovým rostlinám i (zdánlivě) zdravou.

      10.07.2026
  • Deformace

    Zakladatel vlákna: Miroslav Frélich | 07.07.2026

    Dobrý den pane Kozáku.
    Zasílám fotografie česneku před a po sklizni. Stalo se mi to letos poprvé u dvou odrůd Topaz a Havran asi u čtvrtiny cibulí. Stonek je těsně nad cibulí zkroucený někdy až do písmene S , je velmi křehký a už při slabém zatažení se trhá a sotva vylezl z půdy . Květtní stvol se nevytvořil ,nebo byl velmi zakrnělý. Viz obrázky.
    Zkuste prosím vyhodnotit, co se stalo.
    M.Frélich

    • Jan Kozák

      S něčím takovým jsem se už několikrát setkal, ale zdaleka ne v takové frekvenci. Vždy šlo o ojedinělé rostliny. A protože jsem v tom neviděl žádného patogena, bral jsem to za nevýznamnou fyziologickou poruchu a dál jsem se tím nezabýval. Takže příčinu nevím.

      07.07.2026
  • Odrůdy česneku

    Zakladatel vlákna: Helena Krmníčková | 06.07.2026

    Dobrý den , můžete mi prosím poradit odrůdu česneku vhodnou do vyvýšeného záhonu ? Lokalita Brno - Bystrc , velmi málo srážek , musíme zalévat . Moc děkuji

    • Jan Kozák

      Nemáme vlastní zkušenost, ale z reakcí našich zákazníků se domnívám, že všechny naše odrůdy jsou s úspěchem použitelné. Přesto si dovolím nějaké doporučení: z nepaličáků Lukan, z vícestroužkových paličáků Skalka, z velkostroužkových Havel.

      06.07.2026
  • Deformace

    Zakladatel vlákna: Miroslav Frélich | 05.07.2026

    Dobrý den pane Kozáku.
    Zasílám fotografie česneku před a po sklizni. Stalo se mi to letos poprvé u dvou odrůd Topaz a Havran asi u čtvrtiny cibulí. Stonek je těsně nad cibulí zkroucený někdy až do písmene S , je velmi křehký a už při slabém zatažení se trhá a sotva vylezl z půdy . Květtní stvol se nevytvořil ,nebo byl velmi zakrnělý. Viz obrázky.
    Zkuste prosím vyhodnotit, co se stalo.
    M.Frélich

    • Jan Kozák

      Zkuste, prosím, připojit obrázky.

      06.07.2026
  • Plíseň?

    Zakladatel vlákna: Tadeáš Vytlačil | 05.07.2026

    Dobrý den, chtěl bych se zeptat, co se to vyskytuje na mém právě sklizeném česneku. Jedná se o nějakou plíseň?
    Děkuji za odpověď

    • Jan Kozák

      Neměl by to být žádný problém. Kořeny jsou zdravé. To, co Vás znepokojuje, je normální mikrobiologický rozklad odumřelé suknice.

      05.07.2026
  • E-shop

    Zakladatel vlákna: Jan Petřík | 05.07.2026

    Dobrý den, bude prosím letos váš e-shop zpuštěn v nějakou lidskou dobu nebo zase o půlnoci. A druhý. Nakupovat budeme opět málo i velkoodběratele společně ? Děkuji za odpovědi.

    • Jan Kozák

      Bude to opět v nelidskou dobu a velko i malopěstitelé společně. Má to svoje opodstatnění.
      Ale bude novinka. Možnost nakoupit odrůdy, které už několik let nebyly v nabídce a které budou expedovány přímo z technického izolátu, tedy vůbec nepřešly polním pěstováním. Viz článek na https://www.cesnek.cz/clanky/odrudy-blanin-ii-hajenka-stanik-mirka-sadba-primo-z-technickeho-izolatu_1276

      08.07.2026
  • Poškození česneku

    Zakladatel vlákna: Michal Vtípil | 03.07.2026

    Dobrý den, prosím o radu, co se mohlo stát s česnekem. Na jednom pozemku s vysazenou odrůdou Lukan jsem sklidil některé rostliny zcela zdravé a velkými cibulemi a některé zakrslé nedovyvinuté s fialovými kořínky. Co se mohlo stát? Děkuji předem za Vaši odpověď.

    • Jan Kozák

      Na fotce toho moc vidět není, ale podle Vámi uváděných fialových kořenů by se jednalo o napadení fuzáriem. Více by napověděl podélný řez cibulí, hlavně podpučím.

      04.07.2026
      • Michal Vtípil

        Zjistil jsem, že česnek nevytvořil stroužky a ani uvnitř nemá obvyklou strukturu.

        04.07.2026
        • Jan Kozák

          Fuzárium tam sice je, ale není příčinou problému. Ale já jsem v tomto případě v koncích. Zkrátka nevím.

          04.07.2026
  • Mix česneku

    Zakladatel vlákna: Lukáš Bátěk | 02.07.2026

    Dobrý den. Chtěl jsem zeptat, jestli je možné " namixovat" různé druhy česneku. Loni jsem od Vás zakoupil velkou krabičku s 8 druhy česneku, ale s Rusinkou, Lukanem, Slavinem II a Jankem nejsem úplně spokojený, zato Havel, Havran Skalka a Bjetin jsou super... nemám moc prostoru pro sadbu. Bylo by možné vzít třeba jen o půl kila od vybraných odrůd?? Předem děkuji za odpověď.
    S přáním hezkého zbytku dne
    Bátěk Lukáš

    • Jan Kozák

      Příjem objednávek by měl být spuštěn 15. července. K dispozici budou různě velká balení jednotlivých odrůd, také osmiodrůdová krabička. Není problém objednat si jednotlivé odrůdy v jakémkoli množství.

      02.07.2026
  • Skalka sklizeň

    Zakladatel vlákna: Josef Janouch | 01.07.2026

    Dobrý den ještě bych jednou rád poprosil o posouzení česneku Skalka dle mého názoru a propočtu suknic kterých má pět bych že je ke sklizni zdá se mi vyvinutý mám ho nejvíce proto si to nechám ještě jednou potvrdit děkuji vám moc za radu?

    • Jan Kozák

      Ano, neváhejte a skliďte.

      02.07.2026
  • Sklizeň Rusinky

    Zakladatel vlákna: Jiří Strnad | 29.06.2026

    Dobrý den, pane Kozáku. Letošní horké finále česneku mě dostalo do situace, kde si nejsem jistý. Vysočina, poslední 2 týdny nezapršelo. Teploty šílené, asi jako všude. Bjetin sklizen ve čtvrtek. Nyní má Rusinka na 3/5 porostu 6 listů. Zbytek 5 listů, občas je nějaký zkleslý a žlutý po těch hicech. Nyní mají přijít deště, ale mám pocit, že česnek si z toho nic nevezme a bude se jen trápit. Určitě by musel jít do týdne domů... Udělám chybu, když sklidím vše pro klid už zítra? Slavin II to ještě určitě dá, ale u Rusinky mám obavu. Děkuji Vám.

    • Jan Kozák

      Zásadní chybu neuděláte, ono je lepší česnek podtrhnout než přijít pozdě.

      30.06.2026
  • Sklizeň Slavin II

    Zakladatel vlákna: Lukáš Karásek | 29.06.2026

    Dobrý den, mám dotaz ohledně sklizně Slavinu II. Momentálně má můj česnek 5 dužnatých listů (viz foto) a některé rostliny už začínají polehávat. Termínově je ale na Slavin ještě poměrně brzy. Podle vašeho popisu odrůdy by měl být méně náročný na správné načasování sklizně a zároveň by se při opožděné sklizni neměl rozpadat. Mám mu ještě dát pár dní, nebo už ho sklidit? Pro doplnění uvádím, že nadmořská výška je 482 m n. m. Děkuji.

    • Jan Kozák

      Dnes už to nestihnete, ale do víkendu by už měl být ven ze země.

      29.06.2026
  • Česnek po kroupach sklizeň?

    Zakladatel vlákna: Josef Janouch | 29.06.2026

    1a2 Skalka
    3a4 havran
    5a6 slavin
    Dobrý den žádám o prosbu či mám sklízet česnek je po kroupach některé listy jsou po urážené i stonky jsou popřerážené toto jsou česneky které vypadají líp.
    Doufal jsem že ještě vydrží tak 14 dní do sklizně ale bohužel u nás byly extrémní kroupy které to vybombardovaly.
    Proto nevím zda-li mám čekat nebo jít raději kopat česnek když jsem ho vyndal měl ještě šest suknic.
    Ale havran se mi zdá že nemá tak výrazné stroužky nevím děkuji moc za radu?

    • Josef Janouch

      Další foto

      29.06.2026
    • Jan Kozák

      Nemáte pilno. Před lety jsem viděl porost Bjetinu (má křehké listy), kde po krupobití krátce po odhlávkkování zůstaly holé stonky. A ten česnek ještě dorostl. Termín sklizně si určíte podle zbylých suknic. Však jistě už česnek berete na spotřebu, tak vidíte, v jakém je stavu. Slavin bude ke sklizni poslední.

      29.06.2026
      • Josef Janouch

        Stav je pěkný a suknic je 5 až6.ale stroužky na havranů mi přijdou nedovivinute

        29.06.2026
        • Jan Kozák

          Fotka nám nic nenapovídá. Vývoj se dokončí i při sušení.

          30.06.2026
          • Aha. Děkuji moc

            01.07.2026
  • Sklizeň

    Zakladatel vlákna: Silvie Kocábová | 28.06.2026

    Dobrý den,moc prosím o radu,jestli už mám vzhledem k bouřkám co mají dorazit odrůdy Janko a Rusinka už radši sklidit,nebo mají čas.Za odpověď děkuji.

    • Jan Kozák

      Obě odrůdy ještě nechte aspoň týden venku.

      29.06.2026
  • Sazovitost

    Zakladatel vlákna: Jan MAREK | 28.06.2026

    Zdravím, každý rok se snažíme dělat česnek lépe a lépe, ovšem se nám to 100% nedaří u sazovitosti.
    Letošní rok ve znamení sucha a veder urychlil sklizeň a my tam během 3 dnů sklízeli celé pole.
    Je mi známo, ze česnek je nejlepší zpracovat hned po sklizni do sušících prostor, ovšem prostě den má jen 24h, a tak česnek sklizený 1. Den čekal v paletách ve skladu až do 3 dne.
    Spodní vrstvu palety již vzala sazovitost. Je to u velkopěstitelů prostě běžná věc, nebo příští rok cílit na více personálu při skizni, aby se to jíž neopakovalo? + má to nějaký negativní vliv na česnek?.

    Na druhou stranu mám zkušenost, že i navázaný česnek do kytek hned po sklizení, vždycky trochu podléhá sazovitosti v místě stažení provázkem.

    • Jan Kozák

      Sazovitost neboli čerň není parazit, ale saprofyt. To znamená, že žije na odumřelých pletivech. Pokud se česnek po sklizni dostatečně rychle usuší, při dalším zpracování se z cibulí s krajní suknicí odstraní. Při velmi pomalé sušení čerň proroste až na holý stroužek; ten však nenapadá a dá se pohodlně setřít; je to však při tržní produkci závažná estetická vada.

      28.06.2026
  • sklidit před nadcházejícím deštěm

    Zakladatel vlákna: Ladislav Šmejda | 27.06.2026

    Dobrý den, prosím o radu zda radši v pondělí sklidit česnek, od úterý má dva dny pršet. Palice u kontrolního je na 90 stupních, listy žloutnou a už jsem vyndal několik hodně žlutých, které byly napadeny plísní. Děkuji Šmejda, Chrudim

    • Jan Kozák

      Ve svém dotazu neuvádíte počet dužnatých listů na rostlině. Váš problém může být ve zdravotním stavu. Bez fotky se mohu domýšlet, že je Váš česnek napaden bílou sklerociovou hnilobou, třeba také šedou hnilobou (Botryotinia). V tomto případě bych doporučoval okamžitou sklizeň.

      28.06.2026
  • rozlišení sklizeného česneku

    Zakladatel vlákna: Petr Lapšinský | 26.06.2026

    Dobrý den, vážený pane Kozáku,
    nepozorností jsem pomíchal sklizený česnek odrůdy Bjetin a Havel. Jak to napravit? Rada AI o rozdílu šíře a dužnatosti listů mi nepomohla. Dužnatost je podle mého stejná a ani šíře listů mě nepřesvědčila. Dokonce jsem se dočetl, že obě odrůdy patří mezi širokolisté. Takže si opravdu nevím rady. Snad velikost palic by mohla být vodítkem z hlediska rannosti (Bjetin hodně ranný, Havel pozdější). Ale ani to není 100%ní. Znaky pro sklizeň byly u obou odrůd stejné - jak postavení květů u kontrolních kusů, tak počty dužnatých listů. Sklízel jsem proto současně. Na jednotlivých řádcích byly pochopitelně i menší paličky Tam však mohu pomíchanou sadbu vyloučit.
    Děkuji Vám za pomoc, ale také za velmi kvalitní sadbu, Kterou jsem si u Vás minulý rok na podzim objednal.
    S úctou a pozdravem
    Petr Lapšinský

    • Jan Kozák

      Bjetin má silnější stonek a jemnější suknice. To se však spolehlivěji pozná až po usušení.
      Jen pro upřesnění: konzumní částí česneku je složená cibule, palici má nahoře - to je to květenství. Od toho je pojmenování paličák.
      .

      26.06.2026
  • Sklizeň

    Zakladatel vlákna: Dana Vaisová | 26.06.2026

    Dobrý den, jako každý rok se na Vás obracím s dotazem kdy sklidit. Vždycky se mi vyplatilo řídit se Vaší radou. Za poslední dny začal hodně žloutnout, ale počet listů se mi ještě nezdá. Od Vás mám letos na zkoušku Havla, Slavín II a Rusinku. Další tři obrázky jsou moje bezejmenne stálice. První a třetí je bílý a ten uprostred je fialový Harnáš, který dnes začal trošku polehavat.Dekuji za radu, Vaisová

    • Jan Kozák

      Harnaš už skliďte, ostatní tak za týden, jako poslední Slavin II.

      26.06.2026
      • Dana Vaisová

        Mockrát děkuji. Harnáš jde ven. A ještě navážu: na středu tj. za čtyři dny u nás předpovídají celkem slušný deštík. Neublíží to tomu česneku nějak když po tom suchu bude těsně před sklizni řádně zalitý?

        27.06.2026
        • Jan Kozák

          česneku to neublíží, pouze bude špinavý. Ale u česneku platí, lépe sklidit o týden dřív, než o dva dny později. Takže když ho sklidíte před deštěm, nic špatného mu neuděláte.

          28.06.2026