Přihlášení

  • Pěstování
  • Popis česneku
  • Odrůdy
  • Choroby a škůdci
  • Články
  • Diskuse: Pěstování česneku Zpět na diskusi

    Havran

    15. 9. 11:52 Zakladatel vlákna: Michaela Čermáková
    Dobrý den, promeškala jsem nákup odrůdy Havran, bohužel ho máte již vyprodaný.
    Letošní úroda Havranu byla úspěšná, mohu použít zdravé a nepoškozené stroužky k podzimní sadbě ? Pokud ano, jak je mám ošetřit ?
    Velmi děkuji, Čermáková
    15. 9. 14:42 Jan Kozák ml.
    To určitě udělat můžete. Je jednou výhod našeho sadbového materiálu, že ho můžete přesadit a stále mít velmi dobrý výnos. Zvolte postup, který se vám osvědčil u kupované sadby.

    Příprava pozemku

    13. 9. 20:44 Zakladatel vlákna: Šváb František
    Hořčici, kterou jsem použil jako zelené hnojení mám v úmyslu zapravit do půdy. Je vyrostlá před květem. Česnek budu sázet v polovině prosince. Mohu ještě doplnit umělým hnojivem, př. ledek ?
    Prosím o radu. 
    Jestli mohu do takto připravené půdy česnek vysázet. 
    14. 9. 20:20 Jan Kozák
    Těch informací máme málo. Neznáme předplodinu a hnojení k ní. Každopádně je nejvyšší čas hořčici zaorat či zarýt. A ledek na podzim nedávejte, hodně dusíku by se v zimě ztratilo.

    choroba

    13. 9. 18:08 Zakladatel vlákna: Helena Šafaříková
    Již jsem zde psala, domnívala jsem se, že se jedná o  Sclerotium cepivorum. Ovšem nejsem si tím nijak jistá . Jak rozpoznat. Nyní si zase myslím, že se jednalo ho modrou hnilobu, zeminu jsme sice vyměnili, ale potřebuji vědět co to bylo. Většinou jsem všechen napadený česnek vyhodila. Zůstal mi tento, na posledním obrázku je namodralá slupka , jinak oloupaný česnek je v pořádku, jak je vidět na obrázku č.2. Můžu myslíte konzumovat? Ostatní česnek je krásný velký. Ale i tak jsem pro jistotu koupila od p. Kozáka novou sadbu.
    Sclerotium cepivorum.česnekčesnekSclerotium cepivorum.Sclerotium cepivorum.
    13. 9. 19:51 Jan Kozák
    Dělejte topinky, česnekovou polévku, bramboráky a všechno ostatní s tímto česnekem. Žádné příznaky Sclerotium cepivorum nejsou patrné. Modré místo na suknici má pouze zvýšenou koncentraci antokyanu, není to nic chorobného.
    13. 9. 20:39 Helena Šafaříková
    Děkuji Pane Kozáku.No, ono to není tady moc vidět pane Kozáku, ale kdybyste viděl česnek po vytržení. škoda , že jsem nevyfotila. Měla jsem pár kousků zvlášť a už lehly popelem. Uvnitř po uschnutí to bylo černý a sypal se  z toho černý prach. Něco to bylo. Je to  moje chyba, že jsem nezdokumentovala. Nyní nevím co to bylo, jen to, že na kořenech bílá plíseň a cibule sem tam do modra. Ale jinak rostl dobře, až  ke konci dříve žloutl.

    Škůdce česneku?

    13. 9. 13:17 Zakladatel vlákna: Jiří Ventruba
    Dobrý den,
    Při čištění česneku jsem na jedné rostlině objevil tohoto malého škůdce (viz. foto). Nevím co by to mohlo být, larvy jsou šedé barvy do 1 mm. Stroužky jsou hrbolaté, nejsou hladké. Rostliny nebyly nijak deformované. 
    Děkuji za odpověď a přeji pěkný den. 
    123
    13. 9. 19:46 Jan Kozák
    Dlouho jsem hledal, nakonec jsem ho objevil na druhém snímku. Ale nic Vám neporadím; nepoznám, co to je. Soudím, že se nejedná o škůdce česneku, že se pouze živí odumřelým pletivem suknic.
    13. 9. 21:14 Jiří Ventruba
    Děkuji za odpověď. Vím, že to není dobře vidět, ale detail se mi nepodařil vyfotit lépe. Po rozloupnutí “to” vypadlo.

    Kukla nějakého živočicha mezi uskladněným česnekem

    13. 9. 9:56 Zakladatel vlákna: Milan Zemek
    Přeji dobrý den pane Kozáku.

    Manželka našla v našem příručním zásobníku na česnek (a cibuli) jakousi kuklu neznámého (pro nás neznámého) živočicha.
    V této krabičce máme letošní česnek, tedy vždy jen pár kusů na domácí spotřebu.
    Žena tvrdí že jsme si to domů přinesli ze zahrady.
    Co by to mohlo být? 
    Je to pro česnek nějak nebezpečné?
    Jde o to že letos budu sázet Havran a Bjetin a pokud bych měl na záhonku (sázet letos budu po bramborách) nějakého škůdce tak abych ho mohl včas zlikvidovat.
    Pomůžete prosím s určením živočicha?
    Děkuji.
    Hezký den.
    KuklaKukla2
    13. 9. 19:40 Jan Kozák
    Myslím, že to kukla vrtalky pórové. Vaše žena má pravdu, přinesli jste si to ze zahrady a dokonce s česnekem. Vrtalka sice napadá i česnek, škody jsou až na výjimky nepatrné. Na pozemku po bramborách určitě nebude.
    14. 9. 17:37 Milan Zemek
    Dobrý den.
    Mockrát děkuji za odpověď.
    Už jsem klidný a vyrovnaný.
    Už jsem se bál že to bude něco horšího co nám bude likvidovat příští úrodu.
    Hezký den.

    Zbarvení slavinu

    9. 9. 13:32 Zakladatel vlákna: Ladislav Holeček
    Dobrý den, pane Ing. Kozáku dnes jste mě dovezl sadbu, chci se zeptat proč slavin není tak fialový jak býval, byl jsem zvyklý na lepší zbarvení (výraznější).Děkuji za odpověď
    SlavinSlavin
    9. 9. 14:06 Zdeněk Mácha
    Dobrý den pane Holečku. Letos jsem měl také některé cibule Slavinu méně zbarvené, ale to mi vůbec nevadí. Prostě to neřešim.  Přisuzuji to letošnímu počasí,kdy bylo hodně vody. Kde mi voda nestála, je krásně zbarvený, kde voda stála, tak je lehce fialový. Né každý rok je stejný
    9. 9. 21:13 Jan Kozák
    Já nevím, ale všechen Slavin, který jsem letos viděl i u zahrádkářů, neměl vybarvení, na které jsme zvyklí. Tož asi vliv ročníku.

    Vyvýšený záhon nebo záhon

    7. 9. 21:35 Zakladatel vlákna: Vaclav Pokorny
    Dobrý den pane inženýre,
    prosím o radu, zda by jste preferoval výsadbu česneku do (zavedeného) záhonu po bramborách, když byl ale na vedlejším záhonu vzdáleném cca 5m pěstován česnek a byl silně napaden houbomilkou, nebo výsadbu do nového vyvýšeném zahonu ( o 20 m dál), vytvořeném jen pro česnek? A popřípadě, jaký by byl asi tak idealní poměr v novém zahoně - zemina kompost písek ? Děkuji za odpověd Pokorný
    8. 9. 20:40 Jan Kozák
    Pět metrů nebo dvacet metrů - je to jedno. Pokud máte houbomilku, přikryjte v předjaří (nebo hned po výsadbě) česnek bílou netkanou textilií. Na otázku poměru jednotlivých složek v záhonu odpovědět neumím.

    Co je to s česnekem

    7. 9. 9:06 Zakladatel vlákna: Helena Šafaříková
    Dobrý den,  je tento česnek v pořádku nebo je lepší ho nezasadit. Může to být nějaká houbová choroba? Mohu použít na sadbu?

    Děkuji
    česnekčesnek
    7. 9. 12:46 Jan Kozák ml.
    Dobrý den. Popraskání slupek je způsobeno deštěm v období sklizně. (Je to podobný jev jako praskání rajčat ve vlhkém prostředí, však u česneku při tom nedochází k mechanickému poškození.) Jde o vadu vzhledu, ale na sadbovou kvalitu to nemá žádný vliv. Byla by škoda takové cibule vyřazovat, pršení se se sadbou nepřenáší. :-)
    Na rozkladu slupky se podílejí saprofytické organismy, které zdravou tkáň nijak nepoškozují. Jedná se o přirozený proces, který po výsadbě proběhne u všech stroužků.

    Choroba, zapaření, plíseň?

    7. 9. 8:09 Zakladatel vlákna: Lucie Pelouchová
    Dobrý den, prosím o radu, na česneku odrůdy Rusák a Dukát, se mi objevilo toto viz. foto. Nevím, zda by to mohlo být vlhkým počasím a možná nesprávným sušením, nedostatečným větráním půdy, nebo zda je to zavlečená choroba? Na odrůdě Bjetin a Unikát, kterou už si pěstuji dlouho, se mi to neobjevilo, sušení probíhalo stejně. Převážně je česnek pevný na povrchu se neprojevují známky poškození, u některých už na zmáčknutí je měkký. Děkuji
    poškození česneku
    8. 9. 20:34 Jan Kozák
    Nezlobte se prosím, ale směřujte tento dotaz na autorizované pracoviště, t.j. Moravoseed. Nemají rádi, když se vyjadřujeme k jejich odrůdám.

    česnek určený k sadbě vs. ke konzumaci

    2. 9. 15:00 Zakladatel vlákna: Michaela Kruchlová
    Dobrý den, máme doma debatu na téma česnek určený k sadbě vs. ke konzumaci a chci poprosit o vysvětlení. Přítel tvrdí, že mužeme zasadit česnek, který jsme koupili u farmáře ke konzumaci nebo od rodičů - který oni věpěstovali. Četla jsem Váš článek o tom, že tímto koupeným česnekem můžeme na políčko zanést různé choroby. Ptal se mě, jaký je tedy rozdíl mezi česnekem co prodáváte vy (určený k sadbě) a tím koupeným. Nedokázala jsem mu odpovědět...
    Moc děkuji za odpověď
    2. 9. 17:25 Alois Juráň
    Dobrý den .Není to na mne ale pokusím se stručně také odpovědět.Porost česneku  určeného na sadbu musí být kontrolovaný rostlinolekaři jinak nedostane příslušný certifikát a jako sadbový nesmí být prodáván..
    2. 9. 21:10 Jan Kozák ml.
    Jako sadba se označuje ten materiál, který byl vypěstován v režimu zákona o oběhu osiva a sadby. Konzumní česnek je veškerý ostatní. Pro zákazníka to znamená, že dostává sadbovou kvalitu bez závažných chorob a škůdců. Kritéria sadby jsou dána vyhláškou. Když se producentovi sadby pomíchají vizuálně stejné cibule více odrůd, nesmí je prodat jako sadbu. Když se mu cibule rozpadnou nebo jsou příliš malé, nesmí je prodat jako sadbu. I kdyby to byli zákazníci ochotni koupit se slevou. Jako konzumní česnek lze s vhodnou cenovou politikou prodat ledacos.
    Sadba je výrazně více limitovaná. Její distributor se nezodpovídá pouze zákazníkovi, ale i státu ve formě jeho úřadů. Musí kupříkladu evidovat, kterou partii sadby dodal kterému obchodu či pěstiteli, na kterých stanovištích byla všechny předchozí roky množena atd. Aby bylo možné určit, které partie je případně nutné stáhnout z trhu. Je přesně definováno, jak může prodej probíhat. Proto se při prodeji v pytlích sadba plombuje, malá balení musejí být v obalu, ve kterém bez nástrojů nelze cibule vyměnit atd. Distributor mimo jiné garantuje, že po celou dobu uvádění na trh se jedná o identickou odrůdu. Pokud by mu během toho odrůda zmutovala, nesmí ji prodávat.
    Když se podíváte na bratrovu stránku na instagramu, uvidíte tam nějaké laboratoře, hromadu izolátů, všude milion cedulek. To není běžné vybavení, které se používá při produkci konzumního česneku. I když samotná technologie pěstování sadby a konzumního česneku je stejná, nejedná se o stejný produkt.
    Pak je ještě jeden pohled na věc. Šlechtění nové odrůdy je velmi finančně i pracovně náročné. Nedávno se tu uvádělo, že na odrůdu to vychází cca milion korun, plus investice do uvedení na trh a do ozdravování po celou dobu, co je odrůda na trhu. To je financované z prodeje sadby. Aby šlechtění dávalo smysl, jsou odrůdy chráněné a držitel práv k odrůdě má nárok na licenční poplatky těch, kdo z jeho práce těží. Je dobré si uvědomit, že nákupem sadby přispíváte na její vývoj a udržování. Když odrůdu koupíte načerno nebo si pořídíte cibuli, kterou budete donekonečna přesazovat, sice ušetříte, ale je to na úkor ostatních. To je pak na svědomí každého.
    Vrchol je, když pak někdo jde na veřejné fórum držitele práv k odrůdám referovat o tom, jak je skvělé pěstovat konzumní česnek, že odrůdu stačí koupit jednou v životě atd. Což se i zde pravidelně objevuje. Z mého pohledu se jedná o nebetyčnou drzost. (Zdůrazňuji, že se jedná o můj osobní názor.)
    To se týká komerčně dostupných odrůd. U starých krajových odrůd je situace jiná. Ty v sadbové kvalitě neexistují. Jejich udržování je prospěšné, protože když taková odrůda zanikne, už ji nikdo neobnoví. Přitom by v budoucnu mohla být doceněna nějaká její vlastnost, která bude u ostatních chybět.
    3. 9. 9:08 Michaela Kruchlová
    Moc Vám děkuji za Vaši obsáhlou odpověď. Včera jsem u Vás objednala sadbu . Líbí se mi lidé jako jste Vy/Vaše firma - máte hezké, přehledné stránky. Vše do detailu popsané a vysvětlené. Věnujete se jedné veci a tu děláte pořádně. Děkuji
    3. 9. 13:18 Jan Kozák ml.
    Děkujeme za milá slova, udělala nám radost.

    pletí

    25. 8. 22:28 Zakladatel vlákna: Tomáš Kiszka
    Dobrý den,
    zajímalo by mě jakým způsobem plejete plevel z česneku. Doteď jsem měl česneku tolik, že jsem jej zvládal okopávat ručně, ale na příští rok se chystám zvětšit plochu a tak mě zajímají možnosti zbavení plevelu. Určitě by šlo použít postřik, ale přikláním se spíše k mechanickému odplevelení. Vím že existujou prutové brány ale ty jsou celkem drahé. Doma mám klasické brány, šly by použít tyto? Nebo mátě někdo vyrobenou plečku po domácku.
    Děkuji

    Místo pěstování

    24. 8. 19:08 Zakladatel vlákna: Pavel Brychta
    Zdravím Vás pane Kozáku.
    Chtěl jsem se zeptat jestli je ideální místo pro česnek po bramborách a snad nebude vadit polostín. Děkuji. 
    25. 8. 20:26 Jan Kozák
    Brambory hnojené hnojem považuji za nejlepší předplodinu. V horkých suchých letech bývá polostín výhodou.
    25. 8. 20:41 Pavel Brychta
    Super, děkuji. Hnojil sem kravským a koňským hnojem + ledkem. Tak myslím, že ideální.? 
    28. 8. 10:36 Libor Hejduk
    Za mě asi v pohodě, předpokládám, že ledek byl využit bramborami a hnuj se mezitím rozložil na humus. Jen jsem spíše pro kravský hnůj, koňský bych nechal do pařeniště nebo skleníku jako záhřevnou vrstvu naspod. Obsahuje mnohem více nestrávené hmoty, která se rozkladem zahřívá, proto to pařeniště.

    Vlnovnik

    20. 8. 16:02 Zakladatel vlákna: Klimo Radek
    Dobry den pane Kozák.
    Dva predchozi roky mi vlnovnik po vysadbe zlikvidoval zbytek uskladnene úrody, je jasné, že sucho a chladno je běžným pestitelum nedostupne. Loni jsem tedy poprve moril v sulce, zatím je uroda v pohode. Snazil jsem se dohledat nějakou ochranu a na stránkách Mendelovy univerzity jsem se dočetl, že existuje dravy roztoč, ktery je údajně schopen likvidovat vlnovnika. Roztoč se jmenuje amblyseius cucumeris. Nemáte nahodou nějaké poznatky, případně osobni zkušenosti? Děkuji za odpověď.

    Sulka

    15. 8. 15:24 Zakladatel vlákna: Dalibor Přikryl
    Dobrý den. Mohu použít Sulku extra z loňského moření. Expirace Květen 2020, nebo raději koupit novou. A ještě jeden dotaz. Mohu použít malé stroužky k sadbě, nebo raději ty větší a malé použít v kuchyni. Nedokážu posoudit, jestli v hlavičce česneku bude nějaký velikostní rozdíl. Děkuji
    17. 8. 12:43 Libor Hejduk
    Z chemického hlediska je Sulka polysulfid vápenatý, tudíž vzdušným kyslíkem pomalu oxiduje na nerozpustný síran vápenatý (sádra), takže pokud není zakalená vysráženou sádrou, ale je krásně čirá žlutá, tak bych v tom neviděl problém.

    Zajímavost

    15. 8. 11:50 Zakladatel vlákna: Václav Kavka
    Při posklizňovém rozjímání jedna zajímavost. Průběh letošní sezony asi neumožní, aby to došlo do konce, ale i tak. Málokdo někdy viděl semena česneku, ikdyž nezralá.
    SemenaVývoj semenVývoj semenVývoj semen
    15. 8. 15:06 Jozef Sisak
    Toto dokažu podľa mojich inform. len niektore odrody spontalne alebo po zasahu pestovateľa . aka odroda to dokazala u Vás ?
    15. 8. 15:34 Václav Kavka
    To je na delší diskusi a dost záleží na okolnostech.
    Obecně se za nejnadějnější považují česneky skupiny PS (Slavin, Džambul) nebo MPS (Havran, Ivan, Jovan).
    Z jedné strany vás tísní vegetační sezóna (chcete co nejrychleji vykvést), z druhé strany ochota stvolu vydržet naživu co nejdéle.
    Taky hraje roli třeba tloušťka stvolu. A významná je taky pylová sterilita. Potřebujete mít ve směsi dostatek rostlin s plodným pylem, aby to mouchy zvládly roznést. 
    Ty vyjmutá semena jsou z Mirky, která se jeví pylově sterilní, ale evidentně tam zafungoval pyl od vedle.
    16. 8. 9:39 Jozef Sisak
    Pre mňa veľmi zaujimave informacie za ktore ďakujem
    16. 8. 9:41 Jozef Sisak
    Môžeme sa sukromne kontaktovať na f. skupine -pestujeme cesnak ?
    17. 8. 11:16 Vaclav Kavka
    Máte tam sz přes fb.
    16. 8. 9:58 Jan Kozák ml.
    Pěkná práce.
    Zrovna hledáme zaměstnance (článek s detailnějšími informacemi). Lidé, kteří chtějí česnek posunout někam dál, by se nám zvlášť hodili.
    1. 9. 6:25 Vaclav Kavka
    Trocha opatrného optimismu
    Vývoj semenVývoj semen

    Čo sa stalo

    14. 8. 20:16 Zakladatel vlákna: Angelika Sedikova
    Dobrý deň, prosím vás o radu pri pestovaní cesnaku,
    Vybrala som cesnak domáci palicak 2 júla 2020, teraz čistím po osuseni. Niektoré hlavičky sú celé akokeby vlhké, nedá sa z nich ošúpať šupka je ich tam 5-6 vrstiev, cesnak má flakatu hrubú šupku nie jemnú suchú a zapácha ako zatuchnuty alebo údený neviem to presne opísať, keď ho ošúpem vonia pekne cesnakovo strúčik má po sebe drobulinke bodky dooranzova.
    Viete mi poradiť čo mu je?
    Nie je dosuseny? Má chorobu? ...
    XxxXxxx
    15. 8. 7:36 Jan Kozák
    S něčím takovým jsem se v minulosti už také setkal, jednalo se o jednotlivé případy, nevěnoval jsem tomu pozornost. Ale Vy jste mě donutila k přemýšlení. Mohlo by to být podobné jako velké jednostroužkové cibule velkostroužkových paličáků s tuhými suknicemi a nízkou skladovatelností. Ale v tomto případě ještě došlo k rozdělení na stroužky. Předpokládám, že i tady bude skladovatelnost snížena, tož sviňu porazit už na jeseň. 
    Tedy ani předčasná sklizeň ani choroba, ale fyziologická porucha.
    15. 8. 9:19 Angelika Sedikova
    Znamená to pán Kozák, že takýto cesnak nepoužiť ako sadbovy? 
    15. 8. 9:23 Angelika Sedikova
    Môžeme to považovať aj za estetickú závadu?
    15. 8. 19:20 Jan Kozák
    Tento česnek patří pouze do kuchyně, nesázejte ho.
    16. 8. 9:46 Jozef Sisak
    Z niečim podobnym som sa streto aj ja pred par rokmi  paličiak NEVYTVORIL  stvol a  suknice boli  hrube -ako  krepovy papier a stručiky čiastočne rozdelene všetko skončilo v kuchyni ,  dnes pre zaujimavosť by par skončilo v zemi.

    Česnek bez stroužků

    10. 8. 12:55 Zakladatel vlákna: Milan Zemek
    Dobrý den.

    Sklidil jsem letos v červenci svou mini úrodu česneku Dukát a Unikát. Letos budu sázet česnek od pana Kozáka.
    Ale chci se podělit o jednu zajímavost.
    Dnes jsem česnek potřeboval na vaření a našel jsem jeden Dukát který nemá stroužky ale je jak kedlubna :-)
    Normální to asi není, ale zřejmě se to stává.
    Hezký den.
    1234
    10. 8. 20:01 Jozef Sisak
    Stava sa to ak vysadite "taky tenši " stručik alebo pri vysadbe zimnych paličiakov na jar čo nie je Váš pripad
    11. 8. 8:16 Jan Kozák
    Trochu to doplním. Nemusí to být nic z výše uvedeného. Rády to dělají velkostroužkové paličáky i z normální sadby při podzimní výsadbě. Má na to vliv průběh zimy, patrně i průběh skladování před výsadbou. Tyto jednostroužkové cibule jsou až nepohodlně velké, na zabijačku akorát. Mívají špatnou skladovatelnost, proto je dobré zabít prase ještě před Vánocemi. 

    Kde sadit?

    9. 8. 23:36 Zakladatel vlákna: Petr Šánek
    Dobrý večer! Přemýšlím posadit letos více česneku a tak se chci zeptat kde! Mám k dispozici zahradu, kde posledním 40 let rostla jen tráva (Za účelem sena, krmivo pro krávu a králíky) louky bych v příštích týdnech zoral.  Má to potenciál případně jaké úpravy jsou zapotřebí? děkuji za radu...
    11. 8. 8:11 Jan Kozák
    Orbu neodkládejte, je nejvyšší čas (už to mělo být), aby se drn do výsadby jakž takž rozložil. Pokud louka byla jen sklízená a nebyla pravidelně hnojená, počítejte s tím, že je k dispozici málo živin, tedy před výsadbou řádně nahnojit.

    moření

    8. 8. 18:22 Zakladatel vlákna: Jaroslav Janouš
    Dobrý den mám Vekan a dotaz-mohu už teď mořit Sulkou sázet budu asi koncem Listopadu dle počasí
    9. 8. 15:02 Jan Kozák
    Namořit už můžete, doba moření by neměla přesáhnout dvě hodiny. Po namoření rychle usušit (to není teď problém) a uložit v tenké vrstvě na vzdušném místě.
    12345Starší >

    Kontakt E-mail, telefon, adresa

    Ing. Václav Kozák a Ing. Jan Kozák
    Chvojenec 75, 534 01 Holice
    IČO: 05439710
    Kontakt

    cesnek@cesnek.cz
    E-mail není určen k poradenství.
    Rádi Vám poradíme v diskusi.

    Obchodní podmínky
    Reklamační formulář

    Šlechtění česnekové sadby Grafika zpracována Odemne